HUATABAMPO.- A grandes rasgos, la actividad pesquera en el municipio, ha sido relativamente poca, la cual se ha dado pausadamente, en donde los pescadores ribereños comercializan lo que van extrayendo del mar, esto se torna que a diario vayan y revisen las redes y estén simplemente al día en este tema, así como en los pagos, en donde antes podían fiarte de un día para otro, o esperarse una semana, pero hoy no es así por que lo que venden es el dinero que entra en sus hogares y nosotros como comerciantes debemos de tener liquidez
Así lo menciono Fernando López Verduzco, quien se dedica a la compra y venta de mariscos, en donde muchas de las veces no se cuenta con el efectivo disponible en esos momentos y es cuando las vitrinas se ven solas o se cuenta con muy poca variedad de especies marinas, en donde la lisa ya comenzó a repuntar su venta, esto a raíz de que la veda se levanto el primero de febrero.
“El pescado que sigue siendo una tradición entre los consumidores, es la lisa, ya que es la más confiable para consumir, ya sea entera o en filete, es por ello que desde su captura las ventas comenzaron a resurgir, así como en el caracol, camarón y lobina, la cual se da todo el año, en donde los clientes aprovechan y compran al menudeo, solamente lo que van a consumir en el día”, comento.
Señalando que los precios todavía se sostienen tal y como se empezó el año, esto con la intensión de que el cliente consuma y los comerciantes vendan todo y ofrecer solamente mariscos frescos y del día, por que al congelarlos y sacarlos para su venta, estos pierden su sabor original, lo que ha muchos clientes no les agradan.
Subrayo que las exigencias de los clientes, hacen que busquen los productos del día y a veces se consiguen de inmediato, ya que el cliente es primero, siendo que en estos momentos la venta es lo primordial y se tiene que realizar lo mejor posible.
